Descrição
Conforme definido na decisão judicial (ID 162081357), o escopo de trabalho da perícia considera a avaliação da segurança do alimento, direcionada para o consumo do pescado no rio Doce, desde o Estado de Minas Gerais até a foz e região marítima no Estado do Espírito Santo, como também dos produtos agropecuários irrigados com água do rio Doce.
O documento aborda a caracterização da área de interesse afetada pelo rompimento da barragem de Fundão, abrangendo aspectos da produção agropecuária e do consumo alimentar da população local. A perícia incluiu aerolevantamento fotográfico, mapeamento de uso do solo e aplicação de questionários agropecuários e alimentares. Foram identificados 333 estabelecimentos agropecuários que utilizam água dos rios afetados para irrigação e dessedentação animal, com destaque para a produção de frutas, verduras, legumes, raízes, tubérculos e grãos. A pesquisa também revelou o consumo alimentar da população, com dados detalhados sobre a ingestão de diversos alimentos.
